Quem não gosta de ter uma vida doce e feliz? Eu adoro. E para combinar com isso (e adoçar ainda mais minha vida) eu faço brigadeiro, o caseiro, aquele que se come de colher. É gostoso, é bom, é fácil de fazer.

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
2 à 4 colheres de sopa de achocolatado (eu prefiro o Toddy).
2 colheres de sopa de margarina
Modo de fazer:
Misture tudo em uma panela, com fogo alto. Mexa sem parar, não pense em ir ao banheiro ou assistir televisão se não o brigadeiro poderá queimar (experiência própria). O tempo em que você ficará mexendo é relativo, mexa até começar a desgrudar da panela. Uma outra forma de saber quando estiver pronto, erga a colher que você estiver mexendo, se estiver meio sólido meio líquido mexa mais um pouco e tire do fogo. Não tire do fogo se ainda estiver líquido!
Coloque em um recipiente, deixe esfriar um pouco e guarde na geladeira. Não perca a chance de comer na panela, principalmente o brigadeiro que gruda nas beiradas (é o melhor!).
Seja feliz, coma brigadeiro!












